Zkratka OZ znamená Ovoce – Zelenina. Používá se v maloobchodě, gastronomii a logistice jako označení oddělení, sortimentu nebo sekce zaměřené na prodej čerstvých plodin.
Nejčastěji se s ní setkáte v supermarketech, na trzích nebo ve skladech, kde označuje specifickou kategorii produktů.
Zkratka OZ vznikla jako praktické označení v obchodních řetězcích a velkoobchodech. S rozvojem moderního maloobchodního prodeje se začala používat k rychlé komunikaci mezi zaměstnanci a dodavateli.
Dnes je běžnou součástí interní komunikace v potravinářském průmyslu i v gastronomii.
Použij následující citaci pro uvedení této zkratky ve své práci nebo zdroji.
